venerdì 17
fatto pasta FRESCA:
spinaci e ricotta
ricotta e parmigiano
ci siamo sporcati le ni e i grembiulini del dipartimento, ci siamo divertiti e poi, già a casa, abbiamo mangiato la nostra pasta casereccia ecco un commento di un' alunna: "Queeeee pasada! Han quedado buenisimos. Solo les he echado con un pelin de mantequilla en crudo y parmesano rallado para ver el sabor que tenían y estaban... "
come si fa la pasta all'uovo
sempre la pasta all'uovo
La ricetta di Silvia senza uova:
sempre la pasta all'uovo
La ricetta di Silvia senza uova:
1 Kg. di farina
6 cucchiai d'olio
1/2 litro d'acqua bollente
sale/pepe (facoltativo)
Disponete la farina a fontana, formate un incavo nel centro e
versateci l'olio e l'acqua bollente.
All'inizio l'impasto sarà un po' duro ma dopo diventa elastico e morbido.
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